Pelican Café

放上特製烤網以炭火烘烤的方包，烤痕清晰分明，甚具辨識度。切至厚度達3cm的「炭烤多士」，表面烤得酥脆輕盈，內裡則保持綿密而富有彈性，是店內最具代表性的口感。配上遇熱漸漸融化的牛油或附送的果醬，純粹地襯托出小麥質樸天然的香氣。

如果想吃得飽足一點，選用在地「淺草火腿」厚切油炸的炸火腿扒三文治，是令人安心的選擇。以 Pelican 麵包製成麵包糠炸出的麵衣香脆俐落，配搭椰菜絲、自家製蛋黃醬與芥末醬的提味，即使份量厚實，吃起來依然順口不膩。此外，還有以特製蛋黃醬與番茄醬夾入鬆軟煎蛋的奄列三文治，以及放上半熟煎蛋的火腿煎蛋多士等，由輕食到午餐都能隨心挑選。

想吃甜點的話，隨季節搭配4至5款水果的水果三文治亦不容錯過。加入白芝士的鮮忌廉甜而不膩，襯托出多汁鮮果與紮實麵包的層次，賣相整齊端莊，餘韻輕盈清爽。此外，將粒粒紅豆蓉配上打發牛油與楓糖漿的紅豆多士，或是集合水牛芝士等3款芝士的白芝士多士等，各式多士變化亦各具特色。

老字號麵包店「パンのペリカン」直營的Pelican Café逢星期日休息，星期一至星期六由早上9:00營業至傍晚。食客於門面登記後入座，點一杯自家拼配的咖啡或茶，靜心等待剛出爐的麵包料理上桌。