Pelican Café

放在特製烤網上以炭火烤至焦香的吐司，烙著清晰鮮明的格紋。切成3公分厚的「炭烤吐司」，表面帶著輕脆口感，內裡則保留細緻而富有彈性的嚼勁。抹上遇熱緩緩化開的奶油，或是隨盤附上的果醬，能純粹感受小麥樸實的香氣。

想好好飽餐一頓時，夾入在地「淺草火腿」厚切油炸的炸火腿排三明治，是讓人相當安心的選擇。使用 Pelican 自家吐司做成的麵包粉裹粉酥炸，搭配高麗菜絲、特調美乃滋與芥末醬提味，份量雖足，吃起來卻爽口不膩。此外，將蓬鬆煎蛋夾入特製美乃滋與番茄醬的歐姆蛋三明治，或是放上半熟荷包蛋的火腿荷包蛋吐司，從輕食到午餐都能隨當下心情挑選。

若是為了甜食而來，隨著季節變換搭配4至5種水果的水果三明治更是不可錯過。加入白乳酪的鮮奶油質地清爽，襯托出多汁果物與質地細密的吐司，俐落的斷面視覺之餘，也在口中留下輕盈餘韻。鋪上煮得細緻的紅豆粒餡、打發奶油與楓糖漿的紅豆吐司，或是堆疊莫札瑞拉等3種起司的白色起司吐司，各種風味吐司也都各具特色。

身為老字號麵包店「Pelican」直營的門市，Pelican Café 每週日公休，週一至週六自早晨9:00營運至傍晚。現場候位登記入座後，伴隨特調咖啡或茶飲，靜心等待剛出爐的吐司料理送上桌。